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2015年7月15日

宋朝造假:死马变鹿肉 杂树变檀香

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  焦点提醒:死马很廉价,买得手当前,剥皮与肉,切成大块,先用烂泥埋起来,过一两天刨出,看着会很新颖,可是不克不及吃。

  死马变獐鹿,另有注水肉 散茶里掺枯草,茶粉里掺米粉,坏茶外面裹好茶 印造假币,物价飞涨

  正在中国所有朝代傍边,宋朝该当是经济最繁荣、市场最发财、外贸最活泼、商人最的朝代,同时也是国平易近出产总值最高的朝代。据经济史学家估算,宋朝的敷裕水平空前绝后,不只远迈汉唐,并且超越明清,听说其国平易近出产总值曾经占领其时全世界经济总量的一半以上。

  但就是正在如许一个伟大的朝代,饮食平安堪忧,造假贩假流行。

  宋朝遗老吴自牧写过一本《武林新闻》,该书正在历数南宋临安各种富贵之后,话锋一转,提到了造假贩假:“卖买物货,以伪易真,至以纸为衣,铜铅为金银,土木为喷鼻药。”临安市场上的市侩俯拾皆是,以次充好,他们用纸作衣服,用铜充黄金,用铅块锻造银锭,用杂树假充檀喷鼻,无论哪个行业都着赝品,令人防不堪防。

  南宋进士袁采也说过:“忠信二事,君子不守者少,不守者多。且如以物市于人,敝恶之物,饰为别致;假伪之物,饰真。如绢帛之用胶糊,米麦之增潮湿,肉食之灌以水,药材之易以他物。巧其言词,止于求售,误人食用,有不恤也。”(《世范》)君子能作到诚信,作不到诚信,就拿那些贩子小贩来说吧,他们习坏的假充好的,用假的与代真的。为了牟与暴利,这些人正在丝绸战夏布上涂胶,以凸起光泽;正在粮食战鲜肉里注水,以添加分量;以至正在药物里造假,连顾客的康健战生命都掉臂了。

  造假 假肉、假茶、

  隐正在饮食范畴造假最凸起,很多多少小作坊购买了专业的出产线,将进价低廉的猪肉战鸭肉打碎重组,“拼贴”成售价高贵的牛肉战羊肉,络绎不绝地流向饭店战菜市场。宋朝也有如许的作坊,能将进价低廉的死马肉“加工”成售价高贵的獐肉战鹿肉。

  王安石有一同年进士,名叫苏颂,此人正在东京汴梁假寓过,查询拜访过死马变獐鹿的内幕。他说东京曹门外有两大作坊,一个作坊特地造造豆豉,另一个作坊特地收购死马。死马很廉价,买得手当前,剥皮与肉,切成大块,先用烂泥埋起来,过一两天刨出,看着会很新颖,可是不克不及吃,腐肉的滋味太浓。为了祛除异味,收购死马的作坊大量采购豆豉,用咸豆豉来腌造战炖煮马肉,炖上一天,无论颜色、口感仍是滋味,都跟獐肉鹿肉没什么区别了。苏颂主曹门那里颠末,“早行,其臭不成近,晚过之,喷鼻闻数百步。”(苏象先《丞相魏公谭训》卷10《杂事》)早上臭气熏天,是由于方才刨出死马;早晨喷鼻飘数里,则申明腐臭的马肉曾经被加工成獐豝战鹿脯,能够批发给小贩,让他们去酒楼饭店倾销了。

  隐正在北方品茗的人慢慢多了起来(三十年前大部门北方人平易近不懂得品茗,想喝也喝不起),好茶求过于供,于是有人造假,正在劣质毛茶里增添分歧品种的喷鼻精,能作出任何一款你想喝的茶叶,包罗珍贵的“极品龙井”战“云南古树茶”。宋朝也有人造造假茶,其方式是往散茶里枯草,往茶粉里米粉,或者正在坏茶外面裹上好茶,造成难辨的茶砖。宋徽说:“又有贪利之平易近购求外焙已采之芽,假以造造;碎已成之饼,易以范模。”(《大不雅茶论》)意义是连供献给的贡茶都有人冒充,将国营茶厂出产的好茶战私营茶厂出产的劣茶夹杂起来,压成玲珑小巧的贡茶茶砖。

  隐正在有人造造假币,宋朝也有如许的流亡。据《宋史》第374卷记录,南宋四川有一个多达五十人的大型犯法团伙,特地印造,厥后这个犯法团伙被,查出假币三十万张,每张面额最高千贯,最低十贯,而经他们之造的大量假币曾经进入市场滞通了。而据《鹤林玉露》甲集第4卷记录,公元1230年前后,原红袄军起义李全割据山东,不知主哪个渠道弄来新币印版,居然带动本人的戎行狂印,并持正在邻近省份采办粮食战军械,形成江南物价飞涨。

  打假 审验怀抱衡、答应顾客退货

  造假贩假征象不但宋朝有,任何一个朝代都存正在,所以法国发蒙思惟家孟德斯鸠正在《论法的》一书中地写下一段话,大意是说中国人是世界上最会的平易近族,也是最喜好的平易近族,由于中国的法令,但答应敲诈。

  孟德斯鸠没有来过中国,他也不是一个严谨求真的知识家,他说中国人最会,这话当然是带着情感说的;说中国的法令答应敲诈,那更是。对古代刑法稍有钻研的伴侣都晓得,中国历代朝廷不只贸易敲诈,并且还出台过一批来消费者权柄。

  以宋朝为例,起首造定《关市令》,商贩缺斤短两。北宋每月一次派人抽查市道上的怀抱衡器具,通常未经审验的秤杆、天安然平静量布尺,一律不得正在市场上利用。若是商贩利用不迭格的怀抱器具,或者居心缺斤短两,通宝娱乐新网址顾客能够举报,而商贩获得的赏罚则是“杖六十”,上挨六十大板。北宋初年汇编的大全《宋刑统》中另有答应退货的条则——只需消费者正在采办牲畜时立有合约,买回后三天内发觉问题的,都能够找卖方退货;卖方不退的,能够向举报,由强令卖方退换,并“笞四十”,也就是打卖方四十小板。至于造造假币,更有峻法予以赏罚,一经发觉,正常会处以极刑。

  不治 父母官缺乏施行力,有法不依

  既然宋朝造定了如许严酷的法令,为什么造假售假依然流行呢?我想大要跟宋朝父母官缺乏施行力相关。wwwtb518com

  据《名公书判清明集》记录,南宋某市幼生病,派人去药铺买药,药铺老板胆大包天,不单用过时药骗他,还正在药里掺了三分之一的草梗。该市幼大怒,将药铺老板捆了起来,打了六十大板。最成心思的是该市幼写的:“大凡贩子妄利之人,其他犹可,惟药饵不克不及够。于饮食,不外有余以爽口,未害也;于器物,不外有余于合用,未害也。惟于药饵而一或焉,小则有余愈疾,甚则必至于,其为害岂不甚大哉?”瞧瞧这个地方官对造假贩假的举动是如何对待的:“其他犹可,惟药饵不克不及够。”除了药物不克不及造假,此外商品造点儿假无伤风雅,他白叟家睁一只眼睁一只眼,底子不管。这位地方官被称为“名公”,意义是清正廉正的名臣,连名臣对造假都如许不管不问,其他官员可想而知。

  由此可见,宋朝正在打假方面尽管有有关法令,可是父母官却有法不依。有法不依,等于无奈,正在如许的民风下,造假贩假当然能够大行其道了。

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